Portada » Vida y Salud » A la mesa » Montados de hongos y queso brie
Diario G24
Diario G24 noticias de Guaymallén, Mendoza y el mundo.

Montados de hongos y queso brie

Una opción fácil y rápida para usar tu chapa.

 

INGREDIENTES

Rodajas de pan de campo (1 por persona)
300 grs. de hongos champiñones
1 cebolla blanca
1 pimiento rojo
200 grs. de queso brie
Aceite de oliva (cantidad necesaria)
Sal y pimienta a gusto

Elaboración

 

Como primer paso, calentar bien la chapa sobre el fuego, untarla con aceite de oliva y colocar la cebolla hasta que esté caramelizada.

Luego, agregar el pimiento cortado en cubitos. Una vez cocinados, unificar ambos ingredientes y agregar sal y pimienta.

En la misma chapa cocinar aparte los hongos cortados en láminas sin sal. Una vez cocidos, separar. Reservar todos los ingredientes. Por último, en la misma chapa, colocar las rodajas de pan de campo.

Una vez tostado de un lado, dar vuelta y colocar encima las verduras, luego los hongos y completar con tiras de queso brie (en ese orden). Corregir la sal y la pimienta y servir.

Fuente: Los Andes

Comentarios

comentarios

La Espiga Mágica

Lee también

Diario G24 noticias de Guaymallén, Mendoza y el mundo.

¿Quién será la nueva reina de la Vendimia de Guaymallén?

Comentarios comentarios

Deja un comentario